Су-шеф

Прямой работодатель

Welna Eco SPA Resort

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Таруса   –   на карте

Заработная плата

от 65 000 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Проживание, питание

Условия

Работа на территории отеля WELNA ECO SPA RESORT в г. Таруса Калужской области. Оформление по ТК.

Возможно проживание на территории работодателя.

Обязанности

Организация и контроль работы поваров;

составление заявок на поставку необходимых продовольственных продуктов;

контроль качества сырья;

организация проведения инвентаризации.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

Опыт работы в ресторане при отеле;

знание русской и европейской кухни;

разработка и обновление меню;

оперативное управление кухней ресторана;

подбор и обучение персонала;

контроль качества выпускаемой продукции;

организация логистики поставок продуктов;

составление калькуляционных карт.