Осуществлять сервировку столов по диетам, осуществлять обслуживание отдыхающих с соблюдением правил и очередности подачи блюд, следить за сохранностью посуды, инвентаря, следить за состоянием хлебных шкафов, производить уборку столов после завершения обслуживания и прочее