Повар

Вакансия 11916207   ·   1 октября 2024, 12:18

Вакансия ЦЗН

ГБУЗ КО "ЦМБ №1"

Контактное лицо

Телефон

E-mail


Условия работы


Город

Киров   –   на карте

Заработная плата

от 20 000 руб.

График работы

Сменный график

Обязанности

Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.

Участвовать в составлении меню на каждый день.

Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.

Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку (согласно технологических карт), и раздачу пищи в отделения, в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчета на одного больного.

Обеспечивать:

- правильное хранение и расходование продуктов по назначению;

- гигиеническую обработку продуктов и раздачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.

Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчета на одного больного.

Закладывать, хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПиНа.

Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.

Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.

Проводить заготовку продуктов и овощей.

В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны.

Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку).

Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.

Соблюдать правила личной гигиены, санитарно требования к технологии приготовления пищи.

Своевременно проходить медицинский осмотр.


Требования к кандидату *


Образование

Среднее специальное

Опыт работы

Не требуется


Слесарь по контрольно-измерительным приборам и автоматике

от 45 000 руб.

Боровск

Инженер-технолог

договорная

Обнинск

Лаборант химического анализа

28 000 руб.

Калуга

Следователь

от 50 000 руб.

Калуга

Водитель

28 584 – 30 458 руб.

Калуга

Инженер-технолог (химик-технолог)

договорная

Сухиничи

Агент по продажам

договорная

Калуга

Инженер технологического оборудования (на молочную ферму)

договорная

Козельск

Дорожный мастер

от 35 000 руб.

Калуга

Слесарь

80 000 – 120 000 руб.

Жуков


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!