- принимать на склад, взвешивать, хранить и выдавать со склада различные материальные ценности и продукты питания.
- обеспечивать своевременное составление заявок и доставку продуктов питания необходимым набором продуктов на 7-10 дней.
- проверять соответствие принимаемых продуктов сопроводительным документам.
- учитывать наличие на складе хранящихся продуктов и вести документацию по их движению.
- принимать, хранить и выдавать продукты на кухню по весу, указанному в меню и под роспись, нести ответственность за сроки хранения, систематически производить переборку овощей и фруктов, обеспечивать своевременный возврат тары.
- отвечать за соблюдение норм расхода продуктов питания на одного ребенка.