Проведение химических анализов, физико-химических, механических испытаний и других исследований с целью обеспечения лабораторного контроля соответствия качества сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции действующим стандартам, техническим условиям и требованиям технических регламентов Таможенного союза.
проведение экспериментальных исследований по разработке и внедрению новых видов продукции.
разработка новых методов лабораторного контроля, а также совершенствование существующих методов.
Ведение лабораторных журналов, оформление результатов анализов и испытаний, внесение данных в базу.
Участие в дегустациях, представление продукции на дегустацию.