Повар горячего цеха

ООО "Пайн Ривер Парк"

Условия работы

Город

Обнинск   –   на карте

Заработная плата

от 90 000 руб.

График работы

Гибкий график

Предоставляется

Проживание, питание, обучение

Условия

График работы: сменный, гибкий график, лояльный по договоренности.

- корпоративный транспорт из населенных пунктов (Жуков, Обнинск, Высокиничи, Протвино, Серпухов, Кременки);

- Возможно предоставление жилья

- Официальное трудоустройство, или по договору. Выплаты 2 раза в месяц.

- Бесплатное питание

-Униформа

- Оплата медицинской книжки

- скидка 20% на услуги отеля

- 330 руб /час+мотивация +мотивация с банкетов

Загородный отель "Пайн Ривер" находится по адресу Калужская область, Жуковский район, с. Восход.

Обязанности

-Приготовление горячих блюд из меню ресторана. Это может включать тепловую обработку продуктов, варку бульона, создание разнообразных соусов, гарниров и вторых блюд.

-Проверка качества и соответствия основных продуктов и дополнительных ингредиентов технологическим требованиям к блюдам.

-Обработка мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов и приготовление полуфабрикатов из них для основных блюд.

-Соблюдение требований к безопасности готовой продукции и безопасности приготовления продукции.

-Сервировка и оформление холодных и горячих основных блюд для подачи с учетом требований к безопасности готовой продукции.

-Использование с соблюдением техники безопасности различных видов технологического оборудования и производственного инвентаря при хранении и обработке продуктов, приготовлении и подаче блюд.

-Составление технологической документации, необходимой при приготовлении блюд.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года