Обязанности | Заполняет котлы водой и устанавливает их на плиту; осуществляет доставку продуктов из кладовой суточного запаса в производственные цеха и готовую продукцию к раздаче; доставляет на мойку использованную кухонную посуду и чистую посуду в цеха; моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины согласно санитарным нормам; строго соблюдает нормы расходования моющих и дезинфицирующих средств, правильно ими пользуется; собирает пищевые отходы; выгружает продукцию из тары; соблюдает требования по охране труда и технике безопасности; включает электрические котлы, плиты, шкафы, кипятильники; устанавливает на подносы столовые приборы, хлеб, тарелки с холодными закусками, стаканы с напитками, закрывает тарелки, кастрюли крышками; транспортирует внутри цеха сырье, полуфабрикаты, продукты, посуду, инвентарь, тару. |