Ведение процесса расфасовки по заданной массе, посредством регулировки дозаторов. Заправка расфасовочных автоматов высечкой, комбинированным материалом на основе бумаги, регулировка и подготовка автомата к работе. Бесперебойная и равномерная загрузка бункера дозирующего устройства продуктом. Наладка и регулировка массы нетто, периодическое взвешивание пакетов. Контроль за правильным и четким нанесением даты, за работоспособностью отбраковочного устройства. Своевременная подработка возврата полуфабриката. Зачистка оборудования и обеспечение санитарного состояния в соответствии с требованиями санитарной инструкции. Сбор отходов, взвешивание, оформление и доставка к временному сбору отходов. Соблюдать требования личной гигиены и санитарии, препятствовать попаданию посторонних предметов в продукцию.